La Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera de la República Argentina (ATILRA), difundió un informe sobre la composición de los costos de la cadena láctea, en la que remarca que *“sólo $1,60 (un peso con sesenta centavos) de cada litro de leche es destinado al pago de salarios”, según lo revela un estudio realizado por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA).
“La incidencia de la mano de obra sobre el costo producto a la salida de fábrica, se ubica en el 4,5% de promedio”, sostiene el trabajo y
ejemplifica que en un litro de leche que cuesta $60,65 el costo de mano de obra sólo implica un $1,60 del precio final”.
Con este informe, Atilra salió a cruzar las versiones empresariales que indicaban el alto costo laboral en el sector, pidiéndole a los empresarios que “jueguen limpio”. El mensaje llega de cara a lo que serán las discusiones salariales que se avecinan y que suelen ser año a año negociaciones más que complejas.
